※バガスファイバーは、特許第2926494商品です。
※バガスファイバーは、飼料の原料として液体へ溶かして利用も可能です。
（水に溶かしただけでもわずかな甘みを出します）
※バガスファイバーは、飼料の原料として液体へ溶かして利用も可能です。
（水に溶かしただけでもわずかな甘みを出します）
琉球大学農学部生物生産学科家畜育種学
元教授 新城明久 氏
琉球大学農学部生産環境学科亜熱帯動物学
教授 砂川勝徳 氏
琉球大学農学部生産環境学科亜熱帯動物学
助教授 長嶺樹 氏
元教授 新城明久 氏
琉球大学農学部生産環境学科亜熱帯動物学
教授 砂川勝徳 氏
琉球大学農学部生産環境学科亜熱帯動物学
助教授 長嶺樹 氏
バガス研究結果1
15気圧、203度で10分間高圧蒸煮処理したバガスを粉末にし、粉末バガス50gに水3リットルを加え、10分間煮沸し、ろ過してバガスエキスを抽出した。
バガスエキスを2倍に薄め、飲んでもらったところ、下の表のような結果が出た。
80人中、95人（94％）が飲用として可能であると答えた。
飲用として不適当であると答えたのはわずか5人（6％）であった。
15気圧、203度で10分間高圧蒸煮処理したバガスを粉末にし、粉末バガス50gに水3リットルを加え、10分間煮沸し、ろ過してバガスエキスを抽出した。
バガスエキスを2倍に薄め、飲んでもらったところ、下の表のような結果が出た。
80人中、95人（94％）が飲用として可能であると答えた。
飲用として不適当であると答えたのはわずか5人（6％）であった。
バガス研究結果2
バガスエキスを2～7倍に薄め、砂糖を加えて糖分を5～10％に調合し、紅茶に似た色を持つ清涼飲料水を飲んでもらったところ、下の表のような結果が出た。
バガスドリンクを全ての人が飲用として可能であると答えた。
バガスエキスを2～7倍に薄め、砂糖を加えて糖分を5～10％に調合し、紅茶に似た色を持つ清涼飲料水を飲んでもらったところ、下の表のような結果が出た。
バガスドリンクを全ての人が飲用として可能であると答えた。
バガス研究結果3
粉末バガスをコーヒーと同じようにコーヒーフィルターに入れ熱湯を注ぎ、コーヒーと紅茶をブレンドした味がする新しい飲み物を飲んでもらったところ、下の表のような結果が出た。
全ての人が飲用として可能であると答えた。
粉末バガスをコーヒーと同じようにコーヒーフィルターに入れ熱湯を注ぎ、コーヒーと紅茶をブレンドした味がする新しい飲み物を飲んでもらったところ、下の表のような結果が出た。
全ての人が飲用として可能であると答えた。
バガスファイバーを飼料に加えると消化器を発達させ、肥満防止、糖尿病予防に効果的です。また体重を維持させることも可能で、健康な品質の高い家畜食品が生産できます。
粉末バガスを食用とした場合に、生体へ及ぼす 効果を確認するために次のような実験を行った。
バガスを高圧釜で2気圧、120度で60分間処理し、乾燥後0.2mmに粉砕して得られた粉末バガスにきな粉等を配合したものを便秘ぎみのひと66人に1日30グラム食べさせたところ、66人中43人（65.2％）が良くなったと答えた。
この結果、粉末バガスが清腸作用に優れ、便利予防に大きな効果を奏することが確認された。
この結果、粉末バガスが清腸作用に優れ、便利予防に大きな効果を奏することが確認された。
3週齢のマウスを用い、バガスを混ぜてない飼料を与えた場合、上記のバガスを25重量％混ぜた飼料を与えた場合によって12週齢までの体重の変化、消化器に及ぼす影響として、小腸の長さ、大腸の長さ、胃腸の重量、胃腸の比体重量等について測定した。
その結果を表に示す。
その結果を表に示す。
飼料摂取量、増体量、飼料要求率
消化器に及ぼす効果
これから明らかなように、バガス無配合の場合の増体量は16.9gであるのに対し、バガス配合飼料を給与したマウスは1日当たりの飼料摂取量が多かったにもかかわらず増体量は12.5gであり、著しく低下した。他方、消化器への影響は、無配合区に比較してバガス25％配合区は、小腸と大腸が長くなり、胃腸の重さは重くなった。
これらの結果より、粉末バガスが消化器を発達させ且つダイエット効果が大きく、肥満防止や糖尿病予防に効果的な健康食品であることが確認された。
これらの結果より、粉末バガスが消化器を発達させ且つダイエット効果が大きく、肥満防止や糖尿病予防に効果的な健康食品であることが確認された。
以上のように、従来人体に有効な成分が多く含まれているとしながら、粗繊維及びリグニンが多く含まれているため、食用として利用することが出来なかったバガスを、大規模な設備を必要とすることなく簡単に且つ短時間に、粗繊維及びリグニンによる障害を除去して可食化することができる。
それにより、バガスの高繊維性を有効に活かした高品質の食用繊維としての利用が可能になり、現代の食生活に不足気味である繊維分を補うことができる消化性に優れた食用繊維が安価に且つ大量に得ることができる。
それにより、バガスの高繊維性を有効に活かした高品質の食用繊維としての利用が可能になり、現代の食生活に不足気味である繊維分を補うことができる消化性に優れた食用繊維が安価に且つ大量に得ることができる。
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株式会社沖縄総合物産
電話：098-860-8635 FAX：098-860-8636
(株)沖縄総合物産は、与那国島や沖縄の特産品を取り扱っております。与那国島でしか販売されていない花酒ケーキ、長命草ケーキや与那国島の島とうがらしなどもあります。花酒ケーキは与那国の花酒(アルコール度数60度)をブレンドした洋菓子です。与那国島では地場産品として販売されています。長命草ケーキも与那国島の特産品です。沖縄サプリ楽園シリーズ、ウコン、もろみ酢、月桃、ゴーヤーのサプリメントもおすすめです。また、注目を集めているさとうきびの絞り粕「バガス」を使った製品も開発、販売しております。バガスは製品だけでなく粉末も扱っておりますので、ご興味のある方はぜひ一度ご連絡ください。与那国島と沖縄特産物のことなら沖縄総合物産にお任せ下さい。
